昨日の日曜日はとても天気が良く気温も高くバイク乗りには最高の1日でした。って事で美味しいラーメンを食べようって事で遠征です。

まず一軒は伊那市では有名なニ八さんへ。外観の写真はありません。

頼んだのは煮干しベースの醤油らーめん。

綺麗な盛り付けですね。大きなチャーシューが2枚も入ってます。流石の人気店で11時30分営業開始ですが、40分頃には待ち客が発生しておりました。店内カウンターはコロナの影響で席を間引いていました。混雑しておりましたが手慣れた仕事で提供時間も早めでどんどん各テーブルへ提供されていました。回転率はかなり速そうです。

さて、お腹も満たされてどーしようかなぁと。

せっかく伊那まで来たんだからもう一店舗行こうって事でバイクで伊那の町を散策　伊那市も美味しいラーメン店が多いんで迷いますね。

今月から土日営業を再開した私の超おすすめ　

中華そば ふじ洲

も考えましたが、先日テイクアウト食べていたので泣く泣く我慢。

息子達は昨日ここのラーメン食べに立ち寄ったみたいです。

横浜家系ラーメン 喬

こちらも伊那では有名店ですが私伺った事がないんです。息子達は結構通ってるようで「美味しいよ」と聞かされていました。

それじゃせっかくなんでと散策お店を発見。待ち客もいないようだし寄ってみようって事で駐車場を探してウロウロと。

あった！お！一時間無料　店からも近いしここにしよっと思った瞬間二輪車侵入禁止。まじかよ。

って事でお店からは結構離れますが、伊那市の中央駐車場って所も一時間無料って書いてあって二輪車侵入禁止の看板もないんでこちらで

駐車券を取りバイクを駐車し、歩いて　喬さんに向かう事に。

少し距離があるんで一時間で帰って来れるかなぁと思い線路を渡った次の瞬間。あれラーメン屋がある。駐車場から歩いてすぐ。

「らぁめん勝ちどき」

あれ聞いた事がない店だぞ。新店舗のようです。一度は喬さんに向かおうと通り過ぎましたが、やはり新店舗の魅力と歩かなくて良い状況に負けて入店しました。

入店すると店内はとても明るく清潔感があります。ご主人がお出迎えしてくれました。

入ってすぐ販売機があるんで食券を購入

食券を渡し、水はセルフ　お水をもってカウンターに着席です。

売る覚えですが、カウンターは8席程度だったとおもいます。綺麗に改装されて清潔感があるカウンターです。

テープル席は1席　今はコロナの影響からかグラスやお水を置いてあり使用してないようです。

オープンキッチンなのでラーメンを作る所を見ながら待ちます。

先客は3名全て提供済みだったので私1人分作る作業ですが、とても手際良く作られて5分程度での着丼でした。

塩らぁめんです。

熱いのでお気をつけ下さいとキッチンから渡して頂きます。

綺麗な盛り付けですね。早速スープから適度な油浮きのあるスープは単体だと少し塩気が強く感じましたが、とても丁寧に仕込まれているのがわかります。塩気は好みの問題ですが。

それでは麺を、こちらの麺はパッツパッツ。固めに湯で上げてありとてもこのスープに合います。美味しいです。麺の絡み具合を狙って少しスープが濃いめなのかもしれません。メンマは特に特徴もなく。

豚バラチャーシューはスープの熱が加わりトロっとろ。箸で持ち上げるのが難しい程柔らかいです。適度な塩気美味しかったです。

薬味ネギと三つ葉もいい仕事してますね。

ニ八さんからの連食でしたが、とても美味しく頂きました。

先に座っていた老夫婦が麺の量が丁度いいっておっしゃってたので成人男性は大盛りにした方がいいかもしれません。大盛り￥100アップなのでとても良心的なお値段ですね。

自家製麵のようなので大盛りもお安く提供できるんでしょうね。

店主さんはとても気さくな方で他のお客様とも楽しそうにお話をされていました。

ラーメンを食べ終わる頃には私1人だけとなってお店を出ようとした所店主さんが声をかけてくれました。私もラーメン好きなのでラーメン屋の話を少しお話させて頂きました。

店主の修行先をお伺いすると伊那では超有名な　「蒼空」さんだったようです。そりゃここのラーメンも美味しいわけだ。

今はなき飯田店にも勤務されていたようですので経験年数経験値は高いですね。

今後期待大のお店ですね。

今度は醤油ラーメンを食べに伺います。

追記

ここまでは良かったのですが、駐車場から出る際に駐車券を差し込んだ所全く感知しません。なんどやっても入らないんです。

やばい。出れられない。

入口にあるインターホンで担当者を呼んで対応してもらいました。

基本バイクは機械に感知されないようです。

そんな事書いてなかったのになぁ。

まぁしょうがない。時間は掛かりましたがとても丁寧な対応のおねーさんが手動で開けますって事で出してもらいました。ありがとうございました。

バイクで伺う際は気を付けましょう。