新しい設備導入検討

現在新しい設備を導入するかどうか検討中です。

具体的にはまだ発表出来ませんが導入した際のメリットは計り知れない。

しかし問題があるとすれば工場。現在創業当初より徐々に増えていった機械がところ狭しと場所を取り置く場所を検討中。

うーん。いよいよになれば近場で借りれる物件を当たってみようかな。第二工場

決断までにあまり時間がないのでしっかり考えてみます。

中学校女子軟式野球全国大会

先週の土曜日天気が心配される中大町で開かれる予選に行ってきました。

全国大会出場をかけての試合です。

我が家の娘はつい最近までピッチャー、ショート、サードと色々とやっていましたが今回はチーム事情でキャッチャーでの試合となりました。即席キャッチャーなのでパスボールやセカンドへの送球、キャッチングと心配な部分が多くある中ですが、試合が始まりました。

出来が悪いなりに一生懸命頑張ったと思います。

試合は点の取り合いになり、7回表最終回同点に追いつかれる。

7回裏トップバッターは娘!なんとしても塁に出たい。祈る思いで応援します。そして奇跡の内安打。

ひやひやドキドキ見てる方が緊張がすごい。なんだかんだで3塁まで進み最後はスクイズ!さようならホームイン。

ものすごく興奮しました。

8月に行わる京都大会へ長野県代表として参加してきます。

またキャッチャーで行くのかぁ?次男がキャッチャー出身なので日々一緒に練習しています。

楽しみだぁ。しっかり楽しませてもらいます。

メタルプレート

今日は商品のご紹介です。

メタルプレート、メタルプリントとは、特殊素材のメタル(アルミプレート)に、昇華転写という手法で写真やイラストを印刷します。

耐久年数は65年以上 写真の3倍以上の品質耐久性です。

弊社でもサンプルを作ろうと思いなにかよい写真がないか探したんですがなかなか見当たらない。そこで私の知り合いで色んな事に知識がある方がいたので良い写真がないか相談した所心良く協力してくださいました。

「インパクトがある写真がいいでしょう」!と

頂いた写真がこちら!!

分かります?本物の写真ですよ。そうなんです。今回相談した方はドローンが飛ばせるんです。資格と許可をとりお仕事として活動されています。

このままでも十分インパクトがあるんですが、今回は一工夫

背景を青空にさせてもらいました。加工はPhotoshopです。

それではいよいよ紙に出力して準備OK

出来上がりがこちらです。

画像ではわかりにくいですが、とても綺麗な仕上がりです。

メタルプレート自体が高価ですので金額はそれなりに掛かりますが、とっておきの1枚を飾るのもいいですね。

取り付け金具が何種類かあるので壁掛けることが出来ます。

壁から浮いたようにおしゃれに飾ることができます。

麺屋 鶏研  冷やしラーメン

いつも大変お世話になっている私のお気に入りのお店の期間限定ラーメンが始まったと聞き早速行ってまいりました。

二日酔いでもするすると食べる事が出来るさっぱりラーメンがこちら

麺増し(大盛り)です。

とても丁寧で綺麗な盛り付けです。

冷やし中華は嫌いですが、冷やしラーメンは大好き。欲を言えばもっとキンキンに冷えているといいんですが、なにかと事情があるようですが

今日も美味しく頂きました。大満足。また伺います。

ORION IIDA OPEN

いつもお世話になっております株式会社岳さんが運営する

ORION IIDA (オリオン飯田)のプレオープンにご招待頂きました(嬉)

駐車場です。こちらの駐車場案内看板弊社で製作させて頂きました。

他オリジナルキャップやユニフォームも作らせて頂いております。いつもありがとうございます。

それでは行ってみましょう。

早速店内へ

許可を頂き撮影させて頂きました。

店内は狭いと伺っていたのですが、意外と広いなぁと。

カウンター4席 テーブル6人掛け1席 4人掛け1席 2人掛け2席 

こちらがメニューです。 トッピングやご飯ものが充実してますね。

3びきのこぶたグループさんの国産ブランド豚を使用してるようです

私はトップのオリオンラーメンと迷いましたが、

信州味噌タンメンの小にしました。実は中にしようか、小にしようかとても迷いました。

それでは着丼です。

届いた瞬間確信しました。小でよかったと。かなりのボリュームです

こちらは同行者のオリオンラーメン 中 です。

これで中の通常です。野菜マシにはしてません。かなりの盛りです。

レンゲの下に見えるのがチャーシューです。物凄い厚み。

味噌タンメンですが、スープは濃厚少しだけ辛みのあるスープ。麺は自家製麵との事で味噌ラーメンにぴったりなとても美味しい麺です。

味噌ラーメン小での注文でしたが野菜もしっかり入っておりかなりの満腹感です。女性や小食の方は小を注文した方がいいと思います。

味変アイテムも多数あります。

面白いですね~

途中から豆板醬や 珍しい葱生姜醬 魚粉 ハチミツを加えて

完食です。

美味い!!

味変アイテムのおすすめは魚粉とハチミツ。

とっても美味しかったです。

ふたつ矢信州黄金シャモラーメン

ふたつ矢さん(株式会社岳)さんと下伊那農業高校さんとの企画信州黄金シャモプロジェクト

本日2/1からとの事で早速行って来ました。

昨年もとても美味しかったんですが、今年も販売して頂けるとの事で楽しみにしておりました。

メニューこちら

11時30分からの営業ですが少し早めに到着したらすでに暖簾が。

早速入店、すでにお食事をされている方がお見えになられました。なんとなく雰囲気が高校生の保護者の方々のような気がします。

シンプルに味わいたいなと思い注文はこれ!

とても綺麗な盛り付け♪食欲をそそります。

今年から登場した醤油ラーメン(梅)

今年は去年と比べて麵がちがう。とっても美味しい麺になってます。醤油はこってりとありましたが、それ程こってりとした感じもなくスープまで飲み干してしまいました。

あっという間に完食です。この価格で黄金シャモのラーメンが頂ければお得です。今月はしっかり通いそうです!

同行者の方は塩

これもとても綺麗な盛り付けで美味しそうでした。また後日のお楽しみです。

海ぶどう

ずっと前に沖縄から取り寄せて食べた時から娘がはまった海ぶどう

ここ最近買ってくれ、買ってくれとせっつかれて泣く泣く購入しました((笑)

袋に入って食べるときに水に浸し戻して食べる海ぶどうもあるんですが、娘はこっちの方がいいみたいです。賞味期限が短いのが難点ですが、娘いわく

「あっという間に食べちゃうから大丈夫」と申しております。

わかりずらいですが、かなりの量です。早速付属のタレで食べてましたが、タレが少なめなので自分で調合して作っていました。

とても喜んでくれてなによりです。

クリスマスにはなにを食べるか。悩めるところです。

阿智村 南国飯店

11月最後の日曜日 今日は朝からとても天気が良いのでバイクに乗って出掛ける事にしました。それでもそれなりに厚着で出発。

出発してからしばらくしてからマスクを持ってない事に気が付きコンビニで買おうとも思いましたがマスクがないので入るのも躊躇するし仕方がない一旦家に戻ります。

この時から薄々感じていましたがだんだんと曇り出して来ていました。

寒いけど、そのうち天気が良くなるだろうと改めて出発です。

ところが天気が良くなるどころかどんどん曇り始めてむちゃくちゃ寒い。こりゃヤバイなぁって位寒かったですが、当初の予定した場所へ到着です。写真でも分かるように雪が降って来そうな位の雲行きです

阿智村でも有名な中華料理屋さんですね。飯田市からも多くのファンが通うお店のようです。

丁度お昼時でしたので店内8割程度のお客さんがいました。

私は初めて伺うお店だったんで一人客でしたのでお客さんとの距離が少し近いですが、カウンターに座りました。少し待つとお店のおねーさんがお水を持って来てくれて「もしよろしければ奥の4人掛けテーブル席へどうぞ」と案内して頂きました。

一人客でしたので少し躊躇しましたが、ご厚意に感謝して移動しました。早速メニューを

店内はそれなりに暖房が効いて暖かいのかと思いますが、バイクで冷え切った体、特に手が冷たく思うように動きませんでした。

初めて伺うお店なのでラーメンを大盛りで注文です。

他のお客様も大勢いたので提供までには少し時間が掛かりました。

お客さんが帰られた後は食器を片付けアルコール消毒を念入りに行っておりました。

待ってる間に何人かの方が会計をされていましたが、先ほど席を案内してくれたおねーさんが対応しており、とても大きな声でお客様一人一人に「ありがとうございました~」と。とても気持ちが良い接客です。

接客は時に料理の味より大切だと私は思います。

そしてラーメン到着です。

スープから頂きましたが、少し味が濃いめではありますが王道の中華そばです。

麺は細麺固めの仕上がりでパツパツとしています。飯田市ではゆるゆる柔らかい麺のお店が多い中わりと飯田市近郊でこの麺が食べれるのは貴重です。

大盛りの麺量も適量であっさりして美味しいラーメンでした。

食べ終わってもまだ少し手がかじかんだ状態でした。会計時私にも気持ちが良い対応をして頂き気持ちが良くお店を後にしました。

体は割とあったまったので気合を入れて一気に帰路へ。

冷え切った状態なので家に戻ってからも1時間位おかしかったです。

冬場はバイクに乗れる機会が少なくなりますが、ちょこちょこカスタムしながら楽しみたいと思います。

チョウザメラーメン 割烹安藤

今日は久しぶりに伺いました。お友達の先輩と一緒に訪問です。

素晴らしい店構えですね。期待が高まります。

見えにくいですが、テイクアウトもやってます。今日は厚焼き玉子を事前にお願いしておきました。この卵焼きはむちゃくちゃ美味しいです。安いのにめちゃくちゃ大きいんです。これはおすすめ。

他にもチョウザメを使用したオリジナルがあります。

今日はチョウザメラーメンを頂きます。

チョウザメの頭をメインとしてスープを作っているようです。

丁寧な盛り付けですね。メンマ、わかめ、ネギ チャーシュー   チョウザメの身のスモーク チョウザメの皮 チョウザメづくし。

スープは臭みは一切なくとても良いダシが出てます。麺もぷりぷりととても美味しい麺です。

ただでさえチョウザメは貴重で全国的にも取り扱いが少ない魚を利用してこれだけのレベルの高いラーメンを頂けるのは嬉しいです。

全国でも食べた事がない人の方が圧倒的に多いかと思います。

今度は夜の部で一杯やりたいと思います。

前回食べた松茸づくしの画像もあるのでいつか記事化出来ればなと。

一枚だけのせます。

松茸薄切り、チョウザメのゼリー和え うにのせ。キャビアのせ。

キャビアも安藤自家製国産キャビア。めちゃくちゃ美味かった。

これだけキャビアのせたらどれ位金額行くんだろう?怖い、怖い。

オリジナルなものづくり —布地への特殊印刷ファインテック—